Sauvignon Blanc Kiko, Undurraga, Central Valley
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1614924
Внешний вид:
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Освежающая кислотность и прекрасный баланс в длительном фруктовом послевкусии.
Аромат:
Оттенки спелых зеленых фруктов, белых цветов и скошенной травы.
Гастрономические сочетания:
Летние салаты, морепродукты.
Интересные факты
Виноград сорта Совиньон Блан собирается с виноградников Центральной Долины в 350-киллограмовые ящики, сразу же доставляется на винодельню, дестеблируется и подвергается холодной мацерации в течение 8 часов, после прессуется в пневматическом прессе. Все процессы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. Ферментация вина длится около 18 дней при температуре от 17° до 19°C.
Подписаться