Santorini PDO. Artemis Karamolegos
Внешний вид:
Соломенный цвет
Вкус:
Вкус деликатный, нежный, с полнотелой структурой и яркой минеральностью в длительном послевкусии
Аромат:
Нос фруктовый, с тонами зеленой груши, персика, трав, белых цветов и минералов
Гастрономические сочетания:
Срдиземноморская кухня, тар-тар из лосося, жареные креветки, осьминог
Интересные факты
Виноград собирается с очень старых лоз (более 80 лет). Каждый сорт проходит раздельную винификацию в чанах из нержавеющей стали, а финальный бленд (соотношение сортов) меняются в зависимости от винтажа. Вино проходит выдержку на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев