Ribolla Gialla La Tunella, Friuli Colli Orientali DOP
Регион:
Сорт винограда:
Рибола Джалла 100%
Субрегион:
Колли Ориентали дель Фриули
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1359723
Внешний вид:
Соломенно-золотистый, с зеленоватыми отблесками, цвет.
Вкус:
Вино с прекрасной структурой и телом. Сухая, минеральная свежесть переходит в длительное послевкусие с цитрусовыми нюансами.
Аромат:
Элегантный, фруктово-цветочный нос, развивающийся в ноты акации, сливы, желтых персиков и зеленого яблока.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к холодным закускам в кисло-сладком соусе, овощам, легким рыбным блюдам, крем-супам.
Интересные факты
Сбор ягод Риболла Джалла начинается в самый правильный момент созревания. Перед ферментацие отбираются только самые лучшие ягоды.Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры, в течение 40 дней. Выдержка продолжается в стальных чанах, с частым регулярным батонажем. После долгого процесса выдержки на осадке, бутилируется в конце февраля.
Подписаться