Pinotage, Beyerskloof, Western Cape WO
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1062522
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Среднее тело, прекрасный баланс и длительный финиш.
Аромат:
Насыщенный вкус с яркими тонами сливы, темных ягод.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к блюдам из баранины, свиным ребрышкам и мясному карри. Отлично сочетается с такими сырами, как чеддер и гауда.
Интересные факты
Данный пинотаж является одним из самых популярных вин ЮАР. Ферментация проходит в открытых чанах, с мацерацией 6-8 дней при температуре в 25 градусов. После малолактической ферментации, вино непродолжительное время отдыхает в дубе перед розливом по бутылкам.
Подписаться