Naoussa AOC Red
Внешний вид:
Вино ярко-рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Вкус:
Вкус округлый, хорошо структурированный и сбалансированный, с нотами ежевики, сливы, черешни и малины. С мощными танинами, освежающей кислотностью и сладковато-терпкими древесными нюансами в долгом, элегантном послевкусии.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками красных фруктов, ягод, кожи и специй.
Гастрономические сочетания:
Отлично подойдет к жареному или запеченному красному мясу, мясу под соусом, пасте и твердым сырам.
Интересные факты
Вино производится из автохтонного винограда сорта ксиномавро, выращиваемого на избранных участках в регионе Наусса, на смешанных песчано-глинистых и глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Ягоды проходят тщательную сортировку и прессование, после чего начинается классическая ферментация в контакте с кожицей при строго контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в дубовых бочках.
Подписаться