Монтефалько Сагрантино, Скаччиадьаволи
Montefalco Sagrantino DOCG, Scacciadiavoli
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1382318
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Вкус:
Вкус плотный, с яркими танинами и длительным, пряным послевкусием.
Аромат:
Комплексный, элегантный, насыщенный аромат с тонами красных ягод, померанца, подлеска, трав и кожи.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, выдержанные сыры.
Интересные факты
Сорт сагрантино богат полифенолами, которые являются очень мощными антиоксидантами. Его выращивание началось с первых францисканских монахов, которые использовали сорт для религиозных церемоний, как следует из названия (от латинского «sacer»: святой, священный). Винификация проходит в чанах из французского дуба. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Подписаться