Chianti Classico DOCG. Riserva Clemente VII
Сорт винограда:
Санджовезе 100%
Субрегион:
Кьянти Классико
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1323519
Внешний вид:
Вино гранатового цвета с рубиновыми оттенками.
Вкус:
Вкус вина сухой, с освежающей кислотностью и мощными, но шелковистыми танинами. Во вкусе сочные фруктовые оттенки сбалансированы нотами специй и благородной древесины. У вина длительное послевкусие с нотами вишневой косточки и сладких специй.
Аромат:
Яркий, насыщенный, комплексный аромат с оттенками спелой вишни, лесных ягод, ванили, гвоздики и подлеска.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, стейки из мраморной говядины, мясо на гриле, зрелые, выдержанные сыры.
Интересные факты
Cанджовезе - визитная карточка Тосканы. Это сорт-рекордсмен. Вин категории DOCG, произведенных из Санджовезе больше, чем из каких-либо других сортов. Половина вина выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 2 лет, вторая половина выдерживается во французских барриках в течение года и потом хранится в нейтральных емкостях. По окончании выдержки все вина смешиваются и разливаются по бутылкам. После розлива вина отдыхают в бутылках до поступления в продажу еще 3 месяца.
Подписаться