Barolo DOCG, Batasiolo
Сорт винограда:
Неббиоло 100%
Субрегион:
Бароло
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1341118
Внешний вид:
Глубокий гранатовый цвет.
Вкус:
Великолепно сбалансированные танины, прекрасно интегрированный алкоголь. Вкус этого вина показывает всю многогранность и огромный потенциал сорта Неббиоло.
Аромат:
Букет раскрывается типичными для Неббиоло ароматами. Нюансы цветов, сладких специй, с нотами трав и терпких красных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам. Как и все вина Батазиоло, это вино является украшением самых изысканных кухонь мира.
Интересные факты
Батазиоло - это история семьи Дольяни. В течение пяти поколений семья жила в мире вина в итальянском районе Ланге, чьи виноградники внесли огромный вклад в популяризацию итальянских вин во всем мире. В 1978 году семья Доглиани приобрела историческую винодельню Киола с поместьем во всемирно известной зоне для выращивания знаменитого винограда Неббиоло. Ферментация и мацерация вина длится 10-12 дней в нержавеющей стали под контролем температуры с периодическим ремонтажем. Выдержка проходит в бочках из славонского дуба в течение 2х лет, с последующей выдержкой в стали в течение 12 месяцев.
Подписаться