Criolla Pet Nat Еxtra Brut Rose, Le Petit Voyage, Mendoza
Вино:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1657523
Внешний вид:
Розовый цвет с ярким блеском.
Вкус:
Свежий, сухой, фруктовый вкус с ярким перляжем и прекрасной кислотностью.
Аромат:
Аромат с тонами клубники, грейпфрута и вишневой косточки.
Гастрономические сочетания:
Аперитив. Блюда из морепродуктов, летние салаты, фрукты.
Интересные факты
Вина линейки Ле Пти Вояж появились в 2020 году как дань уважения аутентичным сортам винограда и смелым методам виноделия. Данное вино производится из сорта Криола, который был привезен в Южную Америку испанцами в 16 веке. Легенда гласит, что такое долгое путешествие выдержал только данный сорт, взятый на борт на последней остановке - Канарских островах. Виноград собирается в первую неделю марта и прессуется целыми гроздями. Сусло подвергается ферментации без добавления дрожжей или сульфитов. Как только остаточный уровень сахара достигает 15 г/л, ферментация намеренно прерывается. После этого вино разливается по бутылкам, где ферментация возобновляется вновь.
Подписаться