Champagne Veuve Doussot, Grande Cuvee
Субрегион:
Кот де Бар
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
12074
Внешний вид:
Соломенный цвет.
Вкус:
Пышный, элегантный вкус с тонким перляжем, сбалансированной кислотностью и длительным финишем.
Аромат:
В первом носе раскрываются тона спелых фруктов, уступающие место оттенкам выпечки и сладких специй.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты на гриле, курица, паста с крабом.
Интересные факты
Виноград собирается с лоз, возрастом около 45 лет. Ферментация проходит в течение 10 дней при температуре 20 градусов, c периодическим баттонажем. 100% вина проходит яблочно-молочную ферментацию, которая длится 6 недель при температуре в 12 градусов. Выдержка на дрожжевом осадке - 24 месяца. Зрелое, объемное, богатое и щедрое шампанское.
Подписаться