Главная
Каталог
Шампанское и игристое
Bonnaire Cramant Vintage, Grand Cru, Blanc de Blancs

Bonnaire Cramant Vintage, Grand Cru, Blanc de Blancs

Вино:

белое, экстра брют

Регион:

Франция, Шампань

Сорт винограда:

Шардоне

Субрегион:

Кот де Блан

Год урожая:

2015

Крепость:

12 %

Объём:

0.75

Производитель:

Bonnaire

Код:

1205615

Теги:

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Золотистый цвет с красивой игрой пузырьков.

Вкус:

Вкус шампанского изысканный, свежий, чистый, отлично сбалансированный, с гладкой текстурой и яркой кислотностью.

Аромат:

В освежающем аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, желтых яблок, белых цветов и луговых трав.

Гастрономические сочетания:

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, рыбе, омарам.

Интересные факты

Краман Винтаж выпускается только в исключительные годы урожая из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Cramant. Его свежесть и чистота являются характерными чертами для классического терруара класса Гран Крю Кот-де-Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментации с последующим созреванием в стальных чанах при строгом температурном контроле в течение 9 месяцев. Выдержка на осадке составляет не менее 6 лет. На этикетке 2015 года урожая нарисован медведь, так как этот зверь является символом Cramant. Именно медведями в шутку назвали местных жителей, за их непокладистый нрав и за то, что живут они на самой вершине холма.