Madeira Blandy's "Duke of Sussex" Dry

Вино:
Сорт винограда:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
34820
Теги:
Внешний вид:
Насыщенный золотистый цвет
Вкус:
Вкус прекрасно сбалансирован, напиток обладет идеальным содержанием сахара как для аперитива, так и для полноценного гастрономического сопровождения
Аромат:
Легкий, при этом элегантный аромат с оттенками лесного ореха, сладких специй и спелых фруктов
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, выдержанные сыры, ореховые десерты

Интересные факты

Ферментация Дюк оф Сассекс проходит в чанах из нержавеющей стали. Спустя примерно 5 дней вино крепится виноградным бренди, что останавливает ферментацию и оставляет нужное количество сахара (50 гр/л - самя сухая мадера в линейке). Далее следует этап мадеризации. Данная мадера производится методом 'estufagem’, когда вино нагревается до температуры в 50 градусов в стальных чанах и проводит в таком состоянии около 3х месяцев. В дальнейшем вино помещается в бочки из американского дуба, где проводит еще 3 года

О производителе
Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.
-
Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.