Главная
Каталог
Крепкие напитки
P. Champagne AOC Chateau de Montifaud Napoleon in gift box

P. Champagne AOC Chateau de Montifaud Napoleon in gift box

Регион:

Франция, Коньяк

Сорт винограда:

Коломбар
Фоль Бланш
Уни Блан

Субрегион:

Пти Шампань

Год урожая:

1944

Объём:

0.7

Производитель:

Chateau de Montifaud

Код:

3218444

Теги:

цитрусовое спелые фрукты специи шоколад кофе для выдержки

Добавить в избранное

Внешний вид:

Насыщенный янтарный цвет.

Вкус:

Мягкий, изысканный вкус с тонами ванили, сухофруктов и сливы, яркие признаки "рансьо".

Аромат:

Элегантный, пышный аромат с оттенками липового цвета, сухих цветов и чернослива в шоколаде.

Гастрономические сочетания:

Прекрасный дижестив, подходит к кофе и темному шоколаду.

Интересные факты

Минимальный возраст коньячного дистиллята 18 лет. Все этапы производства от выращивания винограда до старения коньяка в погребах проходят исключительно на территории поместья Chateau de Montifaud, что позволяет контролировать каждый этап, сохранять традиции и совершенствовать качество. Это делает Дом уникальным, так как на сегодняшний день в регионе Коньяк осталась всего дюжина таких хозяйств. Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда - Уни Блан и Фоль Бланш. Коньячные спирты стареют в дубовых бочках, изготовленных в неукоснительном соответствии с традициями из французского лимузенского дуба. Для постепенного понижения крепости и придания естественной окраски применяются спирты, разбавленные дистиллированной водой, которые провели 8-10 месяцев в бочке, где до этого старел коньяк, и впитавшие в себя танины и цвет.