Bourgogne AOC Chardonnay Chateau de Dracy
Bourgogne AOC Chardonnay Chateau de Dracy
Вино:
белое, сухое
Регион:
Франция, Бургундия, Кот Шалоннез
Классификация:
Bourgogne AOC
Сорт винограда:
Шардоне 100%
Год урожая:
2018
Выдержка:
в бочке, в нейтральной ёмкости
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ферментация длилась 6 недель, 20% вина бродило в бочках, 80% в стали. Выдержка копирует ферментацию по пропорции дуба к стали, длительность от 8 до 12 месяцев в зависимости от винтажа и готовности вина к бутилированию.
Производитель:
Albert Bichot
Код:
1148818
Теги:
белые фрукты, к белому мясу, к нежирной рыбе, к салатам, минеральное

Описание:

Внешний вид:
Вино золотисто-желтого цвета
Аромат:
В аромате вина присутствуют оттенки яблока, груши, миндаля и белых цветов
Вкус:
Бодрящий вкус с ощутимой минеральностью и отличный баланс. Строгое, северное проявление сорта Шардоне. Финиш шелковистый с доминированием тонов грецкого ореха.
Гастрономические сочетания:
Идеальный аккомпанемент к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу

Интересные факты:

Шато де Драси находится в северо-западной части субрегиона Cotes Chalonnaise, практически на границе с Cotes de Beaune. Изначально замок строили как крепость, воздвигнутую в 1298 году на обочине знаменитого римского пути Агриппы. Однопролетный 70-метровый погреб замка был построен в 1728 году Жаком Буше, капелланом Драси, на месте древней бродильни XVI века, что подтверждает существование виноделия в регионе уже в ту эпоху. С 1983 года Бенуа де Шарет, не оставляя забот о Шато де Драси, вошёл в состав директоров дома Бишо, закрепив связь двух семей, которая началась ещё в 1905. Виноградники Dracy находятся вблизи деревни Couches, на крутых склонах вдоль реки Saone-et-Loire. Рекомендуется пить в течение 1-2 лет после даты бутилирования.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет