Castello di Volpaia

Кастелло ди Вольпайя

О производителе:
Вольпайя – деревенька находящаяся между городами Сиена и Флоренция, в самом сердце области Chianti Clasico, в коммуне Radda in Chianti. Castello di Volpaia - это крепость, возвышающаяся над деревней. Она была построена в 11 веке и сохранилась до наших дней в прекрасном состоянии. Вольпайя — это еще и прославленное семейство, взявшее фамилию от названия деревни, Бенвенуто и Лоренсо Делла Вольпайя стали знаменитыми во времена Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов. Лоренсо Делла Вольпайя был другом Леонардо да Винчи. Их изобретения выставлены в музеях науки во Флоренции и Гринвиче, а также в планетарии Адлера в Чикаго и Палаццо Веккьо во Флоренции. Первый документ, свидетельствующий о возделывании лоз в Вольпае, датирован 1 апреля 1172 года, а 14 мая 1824 года Вольпая была в числе основателей "консорциума по защите типичного вина Кьянти и его фирменного наименования по происхождению” Нынешние владельцы, семья Маскерони Сатианти, приобрели крепость и виноградники вокруг нее в 1967 году. В 1997 году Карло Маскерони стал первым президентом Консорциума вин Кьянти Классико, не являющимся уроженцем Тосканы (он был родом из Милана, а его жена - из Флоренции). Сегодня площадь имения семьи составляет 364 га, из которых 46,5 га - виноградники и 16 га оливковые рощи. Виноградники находятся на высоте от 400 до 650 метров над уровнем моря, все они сертифицированы для производства органических вин. Когда сеья Маскерони купила имение, им пришлось интегрировать винодельню в деревню 11 века, со старыми домиками и каменной мостовой. Они стали первыми в Кьянти Классико, кто стал использовать для проведения ферментации чаны из нержавеющей стали. На улицах деревни был проложен уникальный винопровод, обеспечивающий попадание вина из нержавеющих чанов в верхней части, в нижнюю часть поместья, где находится зона выдержки вина в бочках. Все погреба соединены подземным трубопроводом. Энологом-консультатном Castello di Volpaia является великий Риккардо Котарелла. Любовь к своему делу и ежедневный кропотливый труд семьи Маскерони ни раз по достоинству оценивались критиками. Одним из последних достижений стало 3-е место в TOP-100 Winespectator 2018 у Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia 2015.

Castello di Volpaia
Castello di Volpaia
Castello di Volpaia
18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет