Bodegas Luis Cañas

Бодегас Луис Каньяс

О производителе:
4 поколения крестьянской семьи занимаются уходом за виноградниками и производством вина в хозяйстве Luis Canas. До основания хозяйства и самого бренда, семья более века продавала кооперативам молодые вина полученные с помощью углекислотной мацерации, созданные в погребах Cueva de los Curas, в старинном погребе, вырытом в земле который и по сей день применяется при выдержке лучших вин Luis Canas. Данные молодые вина перевозил сам Карлос Каньяс в телегах (отец Луиса), запряженных ослами по маршруту вдоль гор Sierra Cantabria и Montes de Vitoria до границ городов Бильбао и Сан-Себастьян, отдаленных на 100км от деревни Вальбуэна. В 1928г родился основатель компании Luis Canas – перфекционист и трудолюбивый работник, он был всегда замотивирован целью достижения лучшего качества не только для своих вин но и для своих виноградников. В первые года весь урожай продавался винным негоциантам, которые базировались в городе Бильбао. И лишь в 1970г. бренд Luis Canas появился на рынке, начав с продажи молодых бутилированных вин, которые раннее продавались только наливом. В этот же год была построена современная винодельня неподалеку от погреба Cueva de los Curas, в самом сердце зоны Риоха Алавеса. В 1989г. управление хозяйством перенимает Juan Luis Canas в возрасте лишь 33-х лет. Хуан привнес много новых идей, сохранив рабочую этику и традиции семьи но при этом достигнув с компанией совершенно новых высот. Он был недоволен тем что Luis Canas выпускает лишь молодые вина и перепозиционировал фокус компании на выпуск выдержанных образцов. В 1994г был построен современный погреб, в которых начали хранится лучшие вина хозяйства, впредь заработавшие самые лестные награды по всему миру. Отныне под брендом Luis Canas выпускается вина начиная с Криансы и выше. Собственные виноградники компании площадью в 150га находятся в центральной части субзоны Риоха Алавеса, прямо у подножья гор Sierra Cantabria, которая считается лучшей зоной для производства премиальной Риохи. Также в ведении компании находится 250га лоз и тоже в зоне Rioja Alavesa. Виноградники разбитые на 900 маленьких участков расположены на бедных мелово-глинястых почвах зоны Rioja Alavesa, либо на холмах, либо на террасах с подходящей ориентацией к солнцу. В Luis Canas получают низкую урожайность, так как помимо всего перечисленного проповедуют рациональное виноградарство применяя лишь натуральные ресурсы и механизмы на своей ферме. Более 65% всех лоз имеют возраст от 40 лет и выше, и остальная треть старше 60 лет, что конечно очень сильно сказывается на уровне качестве флагманских вин хозяйства. Какие-либо биологические и химические препараты проходят очень тщательный отбор перед применением и их наличие всегда балансируется вводом природных ресурсов, нивелирующих все возможные негативные эффекты. Никаких гербицидов и синтетических удобрений не используются и за здоровьем лоз и земли постоянно следит команда из 8 агрономов. Философия хозяйства полностью покоется на принципах разумного виноградарства и на принципе, что традиции и инновации могут идти вместе в одном направлении. Очень тщательно относятся к сбору урожая, помещая урожай со старых лоз в маленькие пластмассовые ящики. В хозяйстве Luis Canas весь виноград проходит двойной отбор, который начинается на первом трияжном столе на котором убирают неподходящие грозди, после чего проверяется практически каждая ягодка на вибрационном столе. Не менее серьезная работа ведется при работе с лучшими бондарнями мира для подборки самых подходящих бочек из французского и американского дуба. Средий возраст бочкового парка – не более 3-х лет, не много хозяйств могут себе такое позволить. С огромным уважением в хозяйстве относятся к своим сотрудникам, особенно к людям работающим в полях.

Bodegas Luis Cañas
18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет