Brunei, La Tordera, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Просекко Брунеи Вальдобьядене Супериоре, Ла Тордера

Brunei,  La Tordera, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Brunei,  La Tordera, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Вино:
белое, брют
Регион:
Италия, Венето, Просекко
Сорт винограда:
Глера 100%
Крепость:
11.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Винификация: Мягкое прессование без отжима, с использованием не до конца созревшего винограда. Вторичная ферментация: 5 недель при температуре 15° C, чтобы подчеркнуть кислотность.
Производитель:
La Tordera
Код:
13532

Описание:

Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет. Четвёртое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продаёт виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, - трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то своё. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко), что позволяет контролировать процесс производства от начала до конца. Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов («tordo» по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в посиках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera. Соблюдая традиции, отдавая дань истории, мы решили назвать наше хозяйство Ла Тордера. Семья виноградарей имеет в прошлом большой сельскохозяйственный опыт, что является залогом выращивания продукта высокого качества. Ручной сбор в небольшие ёмкости – гарантия максимальной свежести ягоды при прессовании. Максимальная удалённость виноградника от винодельни – 20 км. Винодельческое хозяйство сертифицировано организацией “Casa Clima”. Здания построены из дерева, с использованием системы, предовращающей попадания холодного или горячего воздуха в помещение извне. Помещения обогреваются с помощью дровяных печей, используя в качестве топлива деревья из лесов, произрастающих вокруг виноградников.
Аромат:
Ароматная смесь цветов и фруктов, с тонами неспелой груши и зеленого яблока, личи (фрукта с типичным запахом винограда на разных этапах созревания), нотами жасмина и тимьяна, а также легкой ноткой лайма в финальной части.
Вкус:
Напоминает яблочный аромат, он освежающий и в своей гармонии обладает значительной стойкостью благодаря ярко выраженной кислотности.
Гастрономические сочетания:
Ризотто с морепродуктами, “лангустины мохито”, сырые лангустины, политые оливковым маслом с лаймом и мятой. Благодаря своему полному характеру, это шипучее вино идеально подойдет для торжественных мероприятий и тостов.

Интересные факты:

Местность Брунеи, где в старину выращивали сливу, получила свое название от латинского слова prunus, означающего "слива". Четвёртое поколение Семьи Ветторетти выращивает и продаёт виноград. Бренд Ла Тордера создан в 2003 году, - трое повзрослевших детей Габриелла Ренато и Паоло вдохновили своих родителей создать и построить что-то своё. 100% винограда выращивается на собственных виноградниках (это большая редкость среди производителей Просекко), что позволяет контролировать процесс производства от начала до конца. Ла Тордера расположена у основания холма Картицце, маленькой, но знаменитой части муниципалитета Вальдобьядене. Когда-то давно здесь был капкан для охоты на дроздов («tordo» по-итальянски),которые прилетали с близлежащих гор на виноградники в посиках еды. Таким образом эта часть земли получила название Tordera. Соблюдая традиции, отдавая дань истории, мы решили назвать наше хозяйство Ла Тордера. Семья виноградарей имеет в прошлом большой сельскохозяйственный опыт, что является залогом выращивания продукта высокого качества. Ручной сбор в небольшие ёмкости – гарантия максимальной свежести ягоды при прессовании. Максимальная удалённость виноградника от винодельни – 20 км. Винодельческое хозяйство сертифицировано организацией “Casa Clima”. Здания построены из дерева, с использованием системы, предовращающей попадания холодного или горячего воздуха в помещение извне. Помещения обогреваются с помощью дровяных печей, используя в качестве топлива деревья из лесов, произрастающих вокруг виноградников.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет