Bairrada D.O.C. Luis Pato. Informal rose, 2015

Байррада Луиш Пату Информаль Брют

Bairrada D.O.C. Luis Pato. Informal  rose
Вино:
розовое, экстра брют
Регион:
Португалия, Байррада
Сорт винограда:
Бага 100%
Год урожая:
2015
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Выдержка на осадке 48 мес.
Производитель:
Luis Pato Unipessoal Lda
Код:
1496615
Теги:
высокая кислотность, к азиатской кухне, к десертам, лесные ягоды

Описание:

Внешний вид:
Легкий розовый цвет.
Аромат:
Ягодный, свежий букет с оттенками малины, брусники и земляники.
Вкус:
Элегантный, тонкий вкус с деликатной кислотностью, оттенками вишни, клубники. Длительное минеральное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично сочетается с холодными закусками из белого и красного мяса, мягкими сырами.

Интересные факты:

Сорт Бага собирается для этого вина с участка Vinha Pan в конце Августа (на 3 недели раньше Баги для тихого вина). Используется только сусло-самотек, т.е. примерно 2050л вина из 4000кг. Вино проводит около 4-х лет на осадке перед дегоржажем. Пивная пробка является неким экспериментом, по словам Луиша Пато, такая пробка вовсе не дышит и давление в вине не падает. Потенциал развития – около 10 лет.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет