Например, кьянти, этна

Soave Classico DOC Vin Soave. Inama, 2015

Соаве Классико Вин Соаве. Инама

Soave Classico DOC Vin Soave. Inama
Soave Classico DOC Vin Soave. Inama
Soave Classico DOC Vin Soave. Inama
Soave Classico DOC Vin Soave. Inama
Вино:
белое, сухое
Регион:
Италия, Венето, Соаве Классико
Классификация:
Soave Classico DOC
Сорт винограда:
Гарганега 100%
Год урожая:
2015
Выдержка:
в нейтральной ёмкости
Крепость:
12
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручкой сбор урожая, полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 12 часов. После прессования - декантация при температуре 5°C в течение 24 часов. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация - в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке, в тех же емкостях в течение 8 месяцев.
Производитель:
Azienda Agricola Inama
Дополнительно:
органическое
Рейтинги и награды:
Wine Enthusiast 88
Код:
1367815
Теги:
аперитив, белые фрукты, к молодым сырам, к салатам, минеральное

Описание:

Внешний вид:
Вино светло-жёлтого цвета.
Аромат:
Элегантный аромат с изящными нотами ромашки, ириса, бузины и яркой минеральностью.
Вкус:
Во вкусе вино отличает освежающая кислотность, солоноватость, элегантные оттенки яблок, полевых цветов и оттенок миндаля в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив, прекрасная пара к салатам, молодым сырам, блюдам из сырой рыбы и морепродуктов, пицце и пасте с томатным соусом.

Интересные факты:

Винодельческое хозяйство Инама придерживается органических методов в выращивании винограда, но вы никогда не увидите упоминания об этом на этикетке. Стефано Инама говорит: "Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического виноделия, но не делаем из этого рекламы. Это не маркетинговый инструмент. Наш маркетинговый инструмент - это качество вина". Запоминающийся дизайн этикеток подчеркивает виликолепие вин Инама. Идейным вдохновителем стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Во время дружеской посиделки у Вуда появилась идея этикеток-репродукций, сделанных так, словно они перенеслись из XVII столетия, периода рассвета виноделия в регионе Венето. Николас Вуд - архитектор с дипломом Кембриджа. Он отлично разбирается в истории архитектуры и живописи Средних веков и итальянской неоклассике. Общий дух этикеток вдохновлен атмосферой фильмов Гринуэя, если быть точным, то алогичной, пугающей, математически-выверенной картиной "Контракт рисовальщика". Этикетке Vin Soave одновременно простая и изысканная. Ее сюжетом стал элемент декора из книги неоклассических рисунков 17 века. Николас Вуд создал эту этикетку, руководствуясь девизом: "Классическое искусство для классических вин". Область Соаве Классико - это уснувший вулкан. Все почвы на холмах Соаве Классико - вулканического проихождения. Это, по суди, застывшая лава, с высоким содержанием минералов и очень бедным плодородным слоем. Здесь уникальные условия для производства комплексных и многогранных белых вин. Soave Classico Vin Soave - это "маленька роскошь на каждый день". Виноград собирается вручную. После гребнеотделения проводится непродолжительная мацерация, в течение 8-12 часов. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, в них же проводится яблочно-молочное брожение. По окончании ферментации вино отдыхет в этих же емкостях в течение 8 месяцев.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет