Punta Tolotti, Ca’ Rugate, Amarone della Valpolicella DOCG, 2014

Пунта Толотти, Ка’ Ругате, Амароне делла Вальполичелла

Punta Tolotti, Ca’ Rugate, Amarone della Valpolicella DOCG
Punta Tolotti, Ca’ Rugate, Amarone della Valpolicella DOCG
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Венето
Классификация:
Amarone della Valpolicella DOCG
Сорт винограда:
Корвина 45%, Корвиноне 40%, Рондинелла 15%
Год урожая:
2014
Выдержка:
в бочке
Крепость:
15
Объём:
0.75
Особенности производства:
Виноград мягко сохнет в хорошо проветриваемых помещениях в течение 4-5 месяцев, концентрируя свой вкус, сладость и цвет. Зимой виноград измельчается, запускается ферментация на натуральных дрожжах, а затем сусло заливается в 500-литровые дубовые бочки для завершения ферментации. Вино созревает в дубе 25-30 месяцев до розлива в бутылки
Код:
1369514

Описание:

Внешний вид:
Интенсивный цвет спелого граната.
Аромат:
Концентрированные ароматы спелой черники, ежевики и вишни усиливаются оттенком пряного дуба. ¶
Вкус:
Вкус богатый, насыщенный и сложный; прекрасно сбалансированный с продолжительным послевкусием
Гастрономические сочетания:
Традиционно подается к дичи, мясу на гриле и к зрелому сыру. Это отличное вино для особых случаев.

Интересные факты:

Виноград собирается в последние две недели сентября и кладется в небольшие деревянные ящики всего по шесть килограмм. Это обеспечивает хороший поток воздуха во время сушки.¶¶ Виноград мягко сохнет в хорошо проветриваемых помещениях в течение 4-5 месяцев, концентрируя свой вкус, сладость и цвет. Зимой виноград измельчается, запускается ферментация на натуральных дрожжах, а затем сусло заливается в 500-литровые дубовые бочки для завершения ферментации. Вино созревает в дубе 25-30 месяцев до розлива в бутылки

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет