Costador, Metamorphika, Sumoll Blanc/Brisat, Catalunya DO, 2017

Костадор, Метаморфика, Сумоль Блан/Брисат

Costador, Metamorphika, Sumoll Blanc/Brisat, Catalunya DO
Вино:
оранжевое, сухое
Регион:
Испания, Каталония
Сорт винограда:
Сумоль Бланк 100%
Год урожая:
2017
Выдержка:
в бочке
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Выдержка на осадке – 5 мес
Производитель:
Costador
Дополнительно:
биодинамическое, органическое
Код:
1456717

Описание:

Внешний вид:
Оранжево-янтарный цвет
Аромат:
Глубокий сложный аромат с нотами сушеного абрикоса, персиковой косточки, орехов и апельсиновой цедры.
Вкус:
Мягкий вкус, с оттенками подвяленых цитрусов и нектаринов. Полнотелое, маслянистое, с хорошей кислотностью.
Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с выдержанными мягкими сырами, десертами и орехами.

Интересные факты:

Оранжевое вино категории Brisat из редкого автохтонного сорта Sumoll Blanc. с 80-летних лоз, выращенных на каменистых терруарах с небольшими вкраплениями глины. Органические участки, пока что не находящиеся в стадии сертификации, т.к. время от времени приходится опрыскивать лозы бикарбонатом соды для борьбы с мильдью. Но большая часть проблем опять же возникает от диких кабанов, поедающих часть урожая. На виноградниках применяется компост, и все остальные действия проводятся в соответствии с лунным календарем, но без чрезмерного фанатизма. Производитель делает всё, что поможет лозам дать здоровый урожай.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет