Brunate, Damilano, Barolo DOCG, 2014

Брунате, Дамилано, Бароло

Brunate, Damilano, Barolo DOCG
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Пьемонт
Сорт винограда:
Неббиоло 100%
Год урожая:
2014
Крепость:
14
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ферментация 20 дней, под строгим контролем температуры Выдержка: 24 мес в больших дубовых бочках, 14 мес в бутылке
Производитель:
Cantine Damilano
Рейтинги и награды:
Robert Paker/Wine Advocate 91, Wine Spectator 93
Код:
1347414
Теги:
вино для ценителей, для выдержки, к дичи, к мясу на гриле

Описание:

Первоначальное название этого виноградника - Бринате. Виноградник находится в городке Ла Морра и занимает общую площадь 25 гектаров (62 акра) с южной экспозицией. Небольшое содержание песка (25%) и более высокое содержание суглинка (45%) и глины (30%) придают этому вину ноты фиалки и красных фруктов, бальзамического уксуса и пряные ноты гвоздики, корицы и мускатного ореха. После выдержки, вино приобретает ноты табака, розы и даже трюфеля. Его утонченность и элегантность обусловлены высоким содержанием в почве щелочи и кальция. Брунате - это длинная полоса земли в форме амфитеатра, круто спускающаяся с 405 до 230 метров.Климат характеризуется резкими перепадами температур. В дневное время виноградник получает оптимальное количество света, так как выходит на южную сторону. Ночью, однако, температура резко падает. Кто-то пытался проследить через эту характеристику этимологию названия, ведь когда-то сбор был настолько поздним, что виноград покрывался слоем изморози, отсюда и название «Бринате» ( покрытый морозом), которое впоследствии было изменено на «Брунате».
Внешний вид:
Гранатовый цвет с оранжевыми отблесками
Аромат:
Интенсивный аромат фиалки, бальзамика и спелых красных фруктов, с нюансами специй и дуба
Вкус:
Сложный, многогранный вкус, раскрывается нотами красных фруктов, табака. С возрастом появляются нюансы гвоздики, корицы и трюфеля. Длительное, глубокое послевкусие
Гастрономические сочетания:
Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет