Bradisismo Veneto Rosso IGT. Inama., 2015

Брадизизмо Венето Россо. Инама.

Bradisismo Veneto Rosso IGT. Inama.
Bradisismo Veneto Rosso IGT. Inama.
Bradisismo Veneto Rosso IGT. Inama.
Bradisismo Veneto Rosso IGT. Inama.
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Венето, Колли Беричи
Классификация:
Veneto Rosso IGT
Сорт винограда:
Каберне Совиньон 70%, Карменер 30%
Год урожая:
2015
Выдержка:
в бочке
Крепость:
14.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, ферментация во французских барриках (50% - новые). После окончания алкогольного брожения и малолактической ферментации, вино выдерживается в течение 15 месяцев в тех же бочках.
Производитель:
Azienda Agricola Inama
Дополнительно:
органическое
Код:
1368415
Теги:
к выдержанным сырам, к мясу на гриле, мощное, чёрные ягоды

Описание:

Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Аромат:
Интенсивный, чарующий, очень комплексный аромат. Доминируют тона красных и черных ягод (вишня, слива, черная смородина), какао, ванили и черного перца. Отчетливо проявляется элегантная нота благородной древисины.
Вкус:
Мощное и насыщенное вино. Высокое содержание танинов уравновешивается прекрасной кислотностью. Вкус мягкий и щедрый, с продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, мясо на гриле, стейки из мраморной говядины, выдержанные сыры.

Интересные факты:

Красные вина Inama производятся в области Colli Berici, к юго-востоку от Соаве. Здесь засушливый климат, летом температура нередко поднимается до 40 градсусов, а осадков - в два раза меньше, чем в области Соаве. Местность холмистая (Colli - в переводе означает "холмы"), почвы здесь красного цвета - известняк смешан с глиной, богатой окисями железа. Все это создает прекрасные условия для вызревания красных сортов винограда. Здесь выращиваются Carmenere, Cabernet Sauvignon и Merlot. Имя вина - Brandisismo, происходит от названия геологического явления, брандизиса. Это процесс поднятия и опускания почв в следствие магматического давления. Именно благодаря брандизису сформировались холмы области Колли Беричи. Виноград собирается с отдельного участка, возраст лоз на котором варьируется от 10 до 40 лет. Только ручной сбор. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация проводятся в новых французских барриках, после чего вино выдерживается в этих же бочках в течение 15 месяцев.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет